Recette de Nathous

Blanquette de veau

Name: Blanquette de veau
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Viande de veau en dés; 1 Carotte; 1 Blanc de poireau; 1 Bouquet garni; Sel; Poivre; 1l Bouillon dégraisse; 1500g Champignons; 2càs Maizena; 2càs Creme légère

4/5 -

2 Avis

Temps Total 30min

Préparation
10min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo+ Grameez CE859800 Multicuiseur intelligent haute pression - 6 programmes - Recettes illimitées - Balance connectée
COOKEO 6 L CONNECT
Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -

Ingrédients

4 personnes

600 g Viande de veau en dés
1 Carotte
1 Blanc de poireau
1 Bouquet garni
Sel
Poivre
1 l Bouillon dégraisse
1500 g Champignons
2 càs Maizena
2 càs Creme légère

Préparation

Etape 1 /5

Mettre 600gr De viande de veau coupée en dés, 1 carotte coupée en rondelles , 1 blanc poireau , 1 bouquet garni , sel et poivre

600g Viande de veau en dés
1 Carotte
1 Blanc de poireau
1 Bouquet garni
Sel
Poivre

Etape 2 /5

Couvrir de bouillon dégraisser, et laisser mijoter

1l Bouillon dégraisse

Etape 3 /5

Ensuite ajouter 150gr de champignons coupés en lamelles

1500g Champignons

Etape 4 /5

Lier le jus de cuisson avec 2 cuillère à soupe de maïzena et 2 c à soupe de crème allégée

2càs Maizena
2càs Creme légère

Etape 5 /5

Prélever un peu de jus de cuisson y déblayer 2 c à soupe de maïzena et rajouter 2 cuillère à soupe de crème légère rajouter dans la casserole et laisser mijoter

Companions,Ustensils and accessoiries