Etape 1 /7

Détaillez la viande en cubes et réservez-la.

• 900g Bœuf

Etape 2 /7

Dans le robot muni de l’accessoire découpe légumes, insérez le disque tranché épais, mettez les carottes lavées et épluchées. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 900g Carottes

• Découpe légumes

Etape 3 /7

Retirez les carottes du robot et réservez-les.

Etape 4 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 100g Oignon
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, versez l’huile d’olive et ajoutez les carottes coupées. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 3cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajoutez les morceaux de viande, le vin blanc, le bouillon et le thym. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 20cl Vin blanc
• 30cl Bouillon de bœuf
• 4brin Thym
• Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 7 /7

Servez chaud.