Œufs nuage au parmesan - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Œufs nuage au parmesan

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  • Temps Total 31min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Œufs

  • 40 g Parmesan râpé

  • 20 g Oignon nouveau

  • 1 tranche Jambon blanc

  • Sel

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /7

Dans des récipients à part, séparez les jaunes des blancs d'œufs. Réservez les jaunes dans des coupelles individuelles sans les percer.

  • 4 Œufs

Etape 2 /7

Dans le bol du robot muni du batteur, versez les blancs d'œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 4 Œufs
  • Batteur

Etape 3 /7

Ajoutez le jambon coupé, le fromage et l'oignon coupé en rondelles Salez, poivrez et mélangez délicatement.

  • 40g Parmesan râpé
  • 20g Oignon nouveau
  • 1tranche Jambon blanc
  • Sel

Etape 4 /7

Préchauffez le four à 150°C.

Etape 5 /7

Recouvrez une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. Créez des petits tas en forme de nuages et formez un puits au milieu.

Etape 6 /7

Enfournez pendant 7 minutes.

Etape 7 /7

Sortez la plaque du four, placez un jaune d'œuf dans chaque puits et enfournez à nouveau pendant 3 minutes.

  • 4 Œufs

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228