Normandischestoofpot
- Temps Total 50min
- 20min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Infinity CE9828F0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 20 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Multicuiseur intelligent haute pression + air fryer - 17 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personen
1.2 kg Varkensrug, gesneden in stukken van ongeveer 50 g
6 Dikke plakken spek
150 g Andouille de Vire (of uit een andere streek)
1.5 Ui, gepeld en in vier gesneden
6 Wortelen, geschraapt en in stukken gesneden
6 Aardappelen, geschild en in 2 gesneden
3 Appelen, Golden, geschild en in 8 partjes verdeeld
65 cl Cider
1 Kruidentuiltje
2 tl Olie
Préparation
Etape 1 /8
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /8
Peel en hak de wortelen in stukken.
Etape 3 /8
Doe de olie in de kuip.
Etape 4 /8
Laat de stukken vlees en het spek aankleuren. Haal dit vervolgens uit de kuip. Voeg de appelen toe en stoof ze gaar.
Etape 5 /8
Deglaceer met cider. Schraap aanbaksels bodem & randen.
Etape 6 /8
Doe vlees, spek en andouille weer in de kuip, dan groenten, kruidentuiltje, peper en zout.
Etape 7 /8
Snelkookfunctie
Etape 8 /8
Doe de appelen weer in het stoofgerecht. Laat 5 minuten rusten. Dien op.