- Accueil
- Trouver une idée recette
- Toutes nos recettes
- Zadenbrood
Zadenbrood
- Temps Total 2h 55min
- 15min
Préparation - 40min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (19)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée Companion Pro HF850810 Robot cuiseur - 12 programmes - 6 accessoires Companion XL HF840110 Robot cuiseur - 12 programmes - 7 accessoires COMPANION HF800 Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personen
10 g gedroogde gist
300 g meel T65
100 g roggemeel
50 g meel T80
50 g zaden
5 g zout
Accessoires
Kneed- & hakmes
Préparation
Etape 1 /4
Plaats het mes om te kneden/hakken en doe de gist en 30 cl lauw water in de bak van de robot. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'. Open na 30 s het deksel en voeg het meel, de zaden en het zout toe.
Etape 2 /4
Verwijder na 40 min rijzen het deeg met een spatel en bewerk het gedurende 5 min met uw handen. Vorm een bal, leg de bal op een plaat met bakpapier. Laat 1 u 30 rusten.
Etape 3 /4
Verwarm de oven voor op 200 °C (th. 6).
Etape 4 /4
Zet een kom met water op de onderste plaat van de oven (dit bevordert de vorming van de korst). Bak gedurende 25 min. Zet de oven op 180 °C en laat nogmaals 15 tot 20 min bakken.