Velouté de potimarron

Etape 1 /4

Éplucher et couper les légumes: le potimarron et la patate en gros cubes et émincer l’oignon.

• 1 potimarron
• 1 grosse pomme de terre
• 1 oignon

Etape 2 /4

Faire revenir l’oignon dans l’huile en mode dorer jusqu’à ce qu’il soit un peu translucide.

• 1 oignon
• 1càs d’huile d’olive

Etape 3 /4

Mettre le potimarron et la patate avec le bouillon et l’eau. Cuire sous pression 12 minutes.

• 1 potimarron
• 1 grosse pomme de terre
• 1 cube de bouillon de légumes
• 75cl d’eau

Etape 4 /4

Mettre le tout au blender avec le fromage, la crème, assaisonner et mixer.

• 8 vache qui rit
• 20cl de crème
• sel, poivre, noix de muscade moulue