Suprême van zalm, basmati- en wilde rijst en courgettes

Etape 1 /9

Was en snijd de courgettes in fijne schijfjes. Zet het even apart.

• 392g Grote courgettes

Etape 2 /9

Marineer de stukken zalm gedurende 20 minuten in een kommetje met het citroensap, de olijfolie en de dille.

• 6 Stukken zalm van 150 g
• 8cl Citroensap
• 2takje Gehakte dille

Etape 3 /9

Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Etape 4 /9

Plaats het stoommandje en leg er een vel bakpapier in. Leg de rijst erop en giet er het water over. Breng op smaak met zout. Sluit het deksel zonder de vulstop.

• 250g Basmatirijst en wilde rijst, gemengd
• Zout

• Stoommandje

Etape 5 /9

Bevestig de externe stoomkoker en leg er de courgetteschijfjes in.

Etape 6 /9

Plaats de middelste stoomplaat boven de courgettes en leg er de stukjes zalm en het takje tijm op.

• 1stengel Tijm

• Stoom- accessoire

Etape 7 /9

Overgiet de zalm met de marinade die ook smaak zal geven aan de courgettes. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• Stoom- accessoire

Etape 8 /9

Doe de rijst in een kom en haal de korrels uit elkaar met een vork.

Etape 9 /9

Dien meteen op met de courgettes en de zalm. Werk af met wat citroensap.