Simpele Thaise vegan curry
- Temps Total 1h
- 10min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo+ Connect Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personen
250 g Tofu
100 g Aubergine
100 g Courgette
550 ml Kokosmelk
50 g Groene of rode curry
5 g Limoen blad
150 g Paprika
150 g Broccoli
200 g Rijst
Préparation
Etape 1 /4
Snij alle groenten en de tofu in medium stukken. Snij het limoenblad in zeer fijne reepjes.
Etape 2 /4
Gooi alle ingrediënten, behalve de rijst, in de Cookeo. Kook voor 25 min.
Etape 3 /4
Kook ook de rijst volgens instructies.
Etape 4 /4
SERVEERTIP! Schep de rijst in een kleine kom en druk goed aan. Draai deze kom om op een plat bord om een mooie bol rijst te bekomen. Serveer de curry erbij in een leuk kommetje.