Potée a l'Alsacienne

Etape 1 /7

Éplucher les pommes de terres et couper les carottes en rondelles

• 6 Carottes
• 500g Pomme de terre

Etape 2 /7

Verser l'eau, le vin blanc dans la cuve.

• 250ml Vin blanc
• 250ml Eau

Etape 3 /7

Ajouter les pommes de terre, les carottes, le cube de bouillon de légumes, le sel et le poivre dans la cuve.

• 6 Carottes
• 500g Pomme de terre
• 250ml Vin blanc
• 250ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /7

Installer le panier vapeur interne y déposer le chou cuit, les tranches de poitrine fumée par dessus ainsi que les saucisses fumées.

• 6 Saucisses fumées
• 6 Tranche de poitrine fumée
• 700g Chou cuit

• Panier vapeur

Etape 5 /7

Lancer le programme vapeur 2

Etape 6 /7

Lorsque la cuisson est terminée, récupérer du bouillon dans un bol et y ajouter de la moutarde.

• 2càs moutarde

Etape 7 /7

Servir chaud et arroser de sauce a la moutarde