Gelée de groseilles

Etape 1 /3

Après extraction du jus à l'extracteur , verser tous les ingrédients dans le bol.

• 1.2kg Jus groseilles
• 1kg Sucre
• 8g Agar agar
• 2càs Jus citron
• 1pincée Gousse de vanille

Etape 2 /3

Cuisson de la gelée.

• Batteur

Etape 3 /3

Verser aussitôt dans les pots à confiture, fermer aussitôt et les mettre à l'envers pour la stérilisation.