Gekaramelliseerde appelen met pistachenootjes

Etape 1 /5

Schil en snij de appelen in grote stukken. Zet het even apart.

• 730g Golden-appels

Etape 2 /5

Doe de honing in de mengkom van de keukenmachine en bevestig de gewone schijf. Druk op ‘Start’. Meng goed om de karamel te homogeniseren.

• 85g Honing

• Menger

Etape 3 /5

Voeg de appelen toe.

• Menger

Etape 4 /5

Druk op 'Start'. Omhul de appel goed met karamel met behulp van een spatel en plaats het deksel op de mengkom van de keukenmachine zonder te vergrendelen. Voeg de pistachenoten toe na de pieptoon.

• 15g Gehakte pistaches

Etape 5 /5

Giet de gekaramelliseerde appelen in aparte kommetjes.