Gehaktbrood met gedroogde abrikozen en peterselie

Etape 1 /6

Verwarm de oven voor op 200°C.

Etape 2 /6

Pel de uien. In de kom van de robot, hak de uien met de gedroogde abrikozen en bladpeterselie met de hakmolen 1 minuut.

• 1eenheid Ui
• 70g Gedroogde abrikozen
• 0.25eenheid Bladpeterselie

• Ultrablade hakmes

Etape 3 /6

Voeg het gehakt, eigeel, zout, peper en komijn toe.

• 325g Varkens en kalfsgehakt
• 1eenheid Eigeel
• 1el Komijn
• Peper
• 0.5snuifje Zout

Etape 4 /6

Mix alles 3 minuten met de kneder.

• Kneed- & hakmes

Etape 5 /6

Haal de vulling uit de keukenmachine en maak het gehaktbrood.

Etape 6 /6

Leg het in een ovenschaal en kook gedurende 1 uur.