Franse meringue

Etape 1 /4

Doe de eiwitten in de kom van de keukenmachine.

• 4 eiwitten

• Flex Whisk

Etape 2 /4

Weeg in een aparte kom de suiker.

• 200g suiker

Etape 3 /4

Druk op ‘Start’ en voeg na 1 minuut 30 seconden de suiker langzaam toe aan de kom.

Etape 4 /4

De meringue is klaar, je kan het gebruiken voor een andere bereiding of in kleine hoopjes op een ovenbakplaat scheppen en gedurende 1 uur 30 minuten bakken in een oven van 100 graden.