Filet mignon, pomme de terre, à la moutarde ancienne - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Ced

Filet mignon, pomme de terre, à la moutarde ancienne

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 filets mignon

  • 4 càs de moutarde à l'ancienne

  • 2 càs de miel

  • 40 cl de crème liquide

  • 10 cl d'eau

  • 2 oignons émincés

  • 750 g de pommes de terre ferme épluchées et coupées en morceaux

  • 2 càs d'huile d'olive

  • 75 g de lardons fumés

Accessoires

  • Extra Crisp
    Extra Crisp

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons émincés, les filets mignons et les lardons avec l’huile

  • 2 filets mignon
  • 2 oignons émincés
  • 2càs d'huile d'olive
  • 75g de lardons fumés

Etape 2 /3

Ajoutez les pommes de terre en morceaux, la moutarde, le miel, la crème, l'eau, sel et poivre puis cuisson sous pression 20min (15min si 500g de pommes de terre et 1 filet)

  • 4càs de moutarde à l'ancienne
  • 2càs de miel
  • 40cl de crème liquide
  • 10cl d'eau
  • 750g de pommes de terre ferme épluchées et coupées en morceaux

Etape 3 /3

Optionnel, faire griller avec lextra crisp, 200° pendant 10min pour griller les pommes de terre et épaissir la sauce

  • Extra Crisp

Companions,Ustensils and accessoiries

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