Recette de obrousse

Curry de pois chiches et lait de coco

Name: Curry de pois chiches et lait de coco
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Oignons; 2 Gousses d'ail; 1càs Huile d'olive; 2càs Curry; 400g Tomates concassées; 400g Pois chiches; 200ml Lait de coco; 200ml Crème fraîche liquide; 2pincée Sel; Poivre

5 /5 -

1 Avis

Temps Total 42min

Préparation
15min
Cuisson
27min
Repos
0min

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

4 personnes

2 Oignons
2 Gousses d'ail
1 càs Huile d'olive
2 càs Curry
400 g Tomates concassées
400 g Pois chiches
200 ml Lait de coco
200 ml Crème fraîche liquide
2 pincée Sel
Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez les oignons épluchés et coupés en quatre et l'ail pelé. Démarrez en Vitesse 11 pour 15 secondes.

2 Oignons
2 Gousses d'ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.

1càs Huile d'olive

Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le curry. Démarrez en Vitesse 3 pour 1 minute.

2càs Curry

Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez la tomate, les pois chiches égouttés, le lait de coco, la crème fraiche, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes.