Caramel au beurre salé
- Temps Total 36min
- 10min
Préparation - 26min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
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Ingrédients
1 pièce
100 g De Beurre demi sel
200 g De Sucre roux
150 ml De Crème liquide entière
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans la cuve versez 100 ml de crème, le sucre et la moitié du beurre. Actionnez 25 min à 125°C vitesse 4 sans bouchon.
Etape 2 /3
Lorsque le caramel est cuit, ajouter la crème et le beurre restants puis actionnez vitesse 5 pendant 1 min.
Etape 3 /3
Une fois que le robot a fini, versez immédiatement dans un pot et conserver au frigo. Bonne dégustation à vous 🤗
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