Cake marbré

Etape 1 /5

battez le beurre pommade avec le sucre en poudre ,le sucre vanillé, et le sel en vit6 pendant 2 mins

• 180g beurre pommade
• 180g sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1pincée sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

raclez les parois. remettez le couvercle et battez en vit 6 tout en ajoutant les oeufs un par un par le bouchon, toutes le 15 secondes environ.

• 5 oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Raclez les parois. Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique. Melangez en vit 5 pendant 2 min.

• 125g farine
• 125g maïzena
• 1 sachet de levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Raclez les parois et remélangez quelques secondes si necessaire. Separez la pâte en 2, en laissant une moitié dans le bol du companion. Rajoutez 2 cuillères à soupe de cacao et mélangez.

• 2càs de cacao en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Dans un moule à cake beurré, alternez les 2 couches de pâte. Laissez reposer 30 min au frais, puis passez la lame d'un couteau au milieu, comme pour le couper en 2. Prechauffez le four à 210°C. Faites cuire 10 min, puis baissez à 180°C, et pousuivez la cuisson pendant 30 min. Contrôlez celle avec la pointe d'un couteau qui doit resortir sec, sinon prolongez de 10 min.