Zoete aardappel crostini's met geitenkaas, peer en tijm

Etape 1 /7

Schil en snijd de zoete aardappelen in schijfjes van 3 mm dik en leg ze op de Easy Fry standaard bakplaat. Besprenkel met een beetje olijfolie en breng licht op smaak met zout.

• 2 Zoete aardappels
• Zout en peper

Etape 2 /7

Stel het FRIES-programma (of handmatig) in op 200 graden gedurende 10 minuten. Draai de zoete aardappelen voorzichtig om en start het programma opnieuw gedurende 10 minuten.

Etape 3 /7

Schil de peren en snijd ze in zeer dunne plakjes. Plet de noten.

• 1 Peer
• 6 Walnoten

Etape 4 /7

Meng de geitenkaas, tijm en noten in een kom en breng op smaak met zout en peper.

• 200g Geitenkaas
• 2el Verse tijm
• Zout en peper

Etape 5 /7

Smeer het mengsel van geitenkaas, tijm en noten op elk schijfje zoete aardappel.

Etape 6 /7

Leg de schijfjes peren erop.

Etape 7 /7

Garneer met wat kruiden en serveer direct.