Verse, huisbereide kaas
- Temps Total 10h 17min
- 10min
Préparation - 7min
Cuisson - 10h
Repos
Appareils compatibles (17)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée Companion Pro HF850810 Robot cuiseur - 12 programmes - 6 accessoires Companion XL HF840110 Robot cuiseur - 12 programmes - 7 accessoires I-COMPANION HF900110 Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personen
200 cl Gepasteuriseerde volle melk
200 g Yoghurt natuur
8 druppel Stremsel
6 cl Warm water
Accessoires
Préparation
Etape 1 /7
Doe de melk en de yoghurt in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Etape 2 /7
Verdun de stremseldruppels in warm water en giet in de kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Etape 3 /7
Leg een keukenhanddoek over de kom en laat gedurende 8 uur rusten.
Etape 4 /7
Haal het beslag uit de kom met een zeef. Doe het in een plastic afdruiprek, een zeef of een keukenhanddoek die niet met zeep gewassen is.
Etape 5 /7
Laat de wei uitlekken en doe de kaas in de koelkast.
Etape 6 /7
Laat gedurende 2 uur staan voor het opdienen.
Etape 7 /7
Meng met de bieslook of andere kruiden en smeer uit over de crostini’s.