Pain aux flocons d'avoine

Etape 1 /6

Mettre la levure et l'eau dans le bol

• 15g De levure fraiche ou 1 sachet déshydratée
• 225g D'eau

• Mélangeur

Etape 2 /6

Ajouter les farines, les flacons d'avoine, le miel et le sel

• 200g De farine de blé complet
• 125g De farine de blé
• 50g De flocons d'avoine
• 2càc De miel liquide
• 0.5càc De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Transvaser la pâte dans un moule à cake huilé, et laisser pousser 45min sous un torchon

Etape 4 /6

Préchauffer le four à 180' Une fois la pâte levée badigeonner d'un oeuf battu et soupoudrer de flocons d'avoine

• 1 Oeuf

Etape 5 /6

Cuire a 180' chaleur tournante 35min

Etape 6 /6

Bon appétit!