Goudbrasem met venkel
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
i-Companion Touch XL HF935110 Robot cuiseur - 12 programmes - 9 accessoires Companion Pro HF850810 Robot cuiseur - 12 programmes - 6 accessoires Companion XL HF840110 Robot cuiseur - 12 programmes - 7 accessoires COMPANION HF800 Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personen
360 g Gekuiste en ontschubde goudbrasem
600 g Venkel
190 g Appelsien
1 tl Suiker
1 tl Anijszaadjes
Citroensap
Zout
Water
Accessoires
Préparation
Etape 1 /7
Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine zonder accessoires.
Etape 2 /7
Was de venkel. Snijd de steeltjes van de venkel. Doe de stelen in de kom van de keukenmachine.
Etape 3 /7
Halveer de venkelbollen en snijd fijn met een mes.
Etape 4 /7
Doe de fijngesneden venkel en de suiker in de externe stoomkoker. Breng op smaak met de sinaasappelzestes. Breng op smaak met peper en zout.
Etape 5 /7
Bevestig de middelste stoomplaat en leg er de twee goudbrasems op. Breng op smaak met zout en bestrooi met anijszaad.
Etape 6 /7
Sluit het deksel zonder de vulstop. Plaats de externe stoomkoker. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
Etape 7 /7
Dresseer de goudbrasems op een bord en leg de venkel in het midden. Dien warm op en besprenkel met citroensap.