Ganache

Etape 1 /5

Doe de stukjes chocolade in de kom van de keukenmachine.

• 290g zwarte chocolade

Etape 2 /5

Breng de room aan de kook in een steelpan.

• 29cl magere room

Etape 3 /5

Giet de hete room over de chocolade in de kom van de keukenmachine. Geef het 1 minuut de tijd om te beginnen smelten.

• 290g zwarte chocolade
• 29cl magere room

Etape 4 /5

Druk op ‘Start’ van zodra de chocolade begint te smelten.

• 290g zwarte chocolade
• 29cl magere room

• Flex Whisk

Etape 5 /5

De ganache is klaar, je kan het gebruiken voor andere recepten of 3 uur in de ijskast bewaren.