Bortsch

Etape 1 /4

Doe de ui in de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 50g Ajuin

• Ultrablade hakmes

Etape 2 /4

Vervang het mes door de mengstaaf. Voeg de wortels, de kool, de look en de olie toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Witte kool
• 120g Wortels
• 4teentje Look
• 5cl Olie

• Menger

Etape 3 /4

Voeg het rundsvlees, de bouillon, de bieten, de tomaten en de laurier toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 500g Rundsvlees
• 250g Rauwe biet
• 100cl Rundsbouillon
• 300g Tomatenblokjes uit blik
• 3bladje Laurier
• Zout

• Menger

Etape 4 /4

Voeg de room en de dille toe. Meng en dien op.

• 5takje Dille
• Verse room