Émincés de poulet façon chili

Etape 1 /4

Couper les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. Émincer finement l’oignon. Égoutter et rincer les haricots rouges.

• 1kg Filet de poulet
• 1 oignon
• 400g haricot rouge

Etape 2 /4

Lancer le Cookeo en mode dorer. Ajouter l’huile puis faire revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant 5 à 6 minutes, en remuant régulièrement.

• 1kg Filet de poulet
• 1 oignon

Etape 3 /4

Incorporer dans la cuve : Le jus de tomate L’eau La sauce soja Le miel Le vinaigre de riz Les épices (épice chili, cumin, paprika, poivre) Les haricots rouges Lancer la cuisson sous pression pour 10 minutes.

• 400ml jus de tomate
• 200ml eau
• 1càs miel
• 1càs vinaigre de riz
• 2càs Sauce soja salée
• 2càc Épice chili
• 1càc paprika
• 0.5càc cumin
• 1pincée poivre noir

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson, passer en mode mijotage et remuer régulièrement jusqu’à obtenir une sauce légèrement épaisse et nappante.