Verrines potiron roquefort
- Temps Total 13min
- 5min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 pièces
600 g De chair de potiron cuit
1 Branche de céleri
100 g De oignon crispy
80 g De roquefort
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Dans le bol du robot muni du mélangeur Mettre la chair du potiron et le roquefort Mettre en mode sauce V6 70° 8min pour avoir une texture lisse (ressemblance soupe, gazpacho) Débarrasser dans des verrines Laver le bol du robot
Etape 2 /2
Une fois le mélange mis en verrines, ajouter 10g de roquefort en morceaux sur chaque mélange, ainsi que des oignons crispy et une feuille de céleri en décoration Bon appétit !
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