Velouté petit pois saint Moret

Etape 1 /6

Faire revenir oignon dans le beurre

• 1 Oignon
• 15 Beurre

Etape 2 /6

Rôtir les patates préalablement coupée en dé Puis ajouter les petits pois

• 400g Petit pois
• 100g Patate

Etape 3 /6

Laissez rôtir 5 min

Etape 4 /6

Ajouter le bouillon, sel poivre

• 300ml Bouillon poule
• Poivre
• Sel

Etape 5 /6

Cuisson 5 min sous pression

Etape 6 /6

Mouliner le tout en ajoutant le saint Moret.

• 200g Saint Moret