Velouté gourmand - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de FAMILY DUDU

Velouté gourmand

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  • Temps Total 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Butternut

  • 300 g Patates douces

  • 1 l Lait

  • 1 Cube pot au feu

  • 40 g Beurre

  • 3 càc Crème fraîche

  • 1 pincée Ciboulette

  • 1 pincée Gros sel

  • 1 pincée Poivres

  • 1 pincée Ail

Préparation

Etape 1 /3

Couper et vider la butternut et utiliser la moitié pour la recette. Couper tout les légumes en cube.

  • 500g Butternut
  • 300g Patates douces

Etape 2 /3

Mélanger tout les ingrédients sauf la crème. Cuisson 8mn sous pression.

  • 500g Butternut
  • 300g Patates douces
  • 1l Lait
  • 1 Cube pot au feu
  • 40g Beurre
  • 1pincée Ciboulette
  • 1pincée Gros sel
  • 1pincée Poivres
  • 1pincée Ail
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 3 /3

Mixer le tout avec la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement. Bon appétit.

  • 3càc Crème fraîche

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