Recette de Christ

Velouté d'endives au jambon

Name: Velouté d'endives au jambon
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Endives; 200g Pommes de terre; 1 Oignon; 120g Jambon; 60g Emmental râpé; 100ml Crème liquide; 1pincée Muscade

4.9 /5 -

7 Avis

Temps Total 55min

Préparation
15min
Cuisson
40min
Repos
0min

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Ingrédients

4 personnes

500 g Endives
200 g Pommes de terre
1 Oignon
120 g Jambon
60 g Emmental râpé
100 ml Crème liquide
1 pincée Muscade

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /2

Mettre les endives, le jambon, les pommes de terre et le jambon ainsi que l oignon coupé en morceaux dans la cuve avec la muscade. Ajouter 600ml d'eau salée poivré.