Velouté de petits pois au bacon

Etape 1 /4

Mettre l'oignon pelé et coupé grossièrement avec les allumettes de bacon et l'huile d'olive dans le bol muni du hachoir. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et faire revenir pendant 5 minutes.

• 75g d'allumettes de bacon
• 1 petit oignon
• 1càs d'huile d'olive (15 ml)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Racler les bords du bol à l'aide d'une spatule, puis ajouter les petits pois (avec l'eau de la boîte) et l'eau, saler et poivrer. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et faire cuire pendant 20 minutes.

• 1 boîte de petits pois de 400 g
• 150ml d'eau
• sel et poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter la crème fraîche. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger pendant 1 minute.

• 75ml de crème fraîche liquide

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Servir immédiatement.