Velouté de Butternut de Baby-pink-girl

Etape 1 /3

Épluchez l'oignon et coupez-le en deux. Placez la lame Hachoir Ultrablade dans la cuve, ajoutez l'oignon et hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.

• 1 oignon blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacez la lame par le Mélangeur. Versez la cuillère d'huile d'olive et lancez le programme Mijoté P1 (130°C) pendant 3 minutes (sans le bouchon).

• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /3

Installez le Hachoir Ultrablade, ajoutez les cubes de butternut, la crème de coco, le lait de coco, le bouillon de volaille et le curry puis lancez le programme Soupe P1 (100°C) pendant 35 minutes. Mettezle couvercle avec le bouchon en position petite vapeur

• 750g Butternut
• 20cl crème de coco
• 20cl lait de coco
• 35cl Bouillon de volaille
• 1càs poudre de curry

• Couteau hachoir « Ultrablade »