Velouté de Brocoli - Recette Soup & Plus | Moulinex
Recette de Serv72

Velouté de Brocoli

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  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Brocoli

  • 2 Pomme de terre

  • 400 ml d'eau

  • Sel, poivre

  • 1 càs de crème fraîche

  • 1 Cube de bouillon

Préparation

Etape 1 /3

1. Mets tout sauf la crème dans le bol.

  • 1 Brocoli
  • 2 Pomme de terre
  • 400ml d'eau
  • pincée Sel, poivre
  • 1 Cube de bouillon

Etape 2 /3

2. Programme manuel → 100 °C / 20–25 min / sans mixage.

  • 1 Brocoli
  • 2 Pomme de terre
  • 400ml d'eau
  • pincée Sel, poivre
  • 1 Cube de bouillon
  • Mode Cuisson
  • -
  • 100 °C
  • 20 min

Etape 3 /3

3. Ajoute la crème et mixe 20–30 s pour une texture lisse et onctueuse

  • 1càs de crème fraîche
  • Mode Cuisson
  • 3
  • 100 °C
  • 25 sec

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