Velouté courgette

Etape 1 /4

Rissoler les oignons 3 min pour qu'ils commencent à colorer

• 1 Oignon
• 2càs Huile olive

Etape 2 /4

Ajouter les courgettes et les 2 carrés de boursin. Bien mélanger pour que le boursin aille partout. Mélanger régulièrement que ça n'accroche pas au fond de la gamelle

• 4 Courgettes (grosses)
• 2 Carré de boursin

Etape 3 /4

Ajouter l'eau, le cubor, le sel Cuire sous pression

• 1 Cubor
• 40cl Eau
• Sel

Etape 4 /4

Fin de cuisson, mixez à votre goût. Rajouter le poivre et la crème à votre goût toujours.

• poivre
• 20cl Creme fraiche