Recette de Eclipse

Velouté butternut curry, crème de coco

Name: Velouté butternut curry, crème de coco
Total time: 24 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Butternut; 1 Oignon; 1càc Huile; 1càc Curry; 200ml Crème de coco; 400ml Bouillon de volaille; 2 Pommes de terre moyennes

4 /5 -

5 Avis

Temps Total 24min

Préparation
10min
Cuisson
14min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

8 personnes

1 Butternut
1 Oignon
1 càc Huile
1 càc Curry
200 ml Crème de coco
400 ml Bouillon de volaille
2 Pommes de terre moyennes

Préparation

Etape 1 /3

Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile en mode "dorer"

1 Oignon
1càc Huile

Etape 2 /3

Ajouter le butternut épluché, coupé en gros cubes, les pommes de terre, la cuillère de curry, le bouillon de volaille et mettre en mode "cuisson sous pression" durant 14 min.