Velouté asperges, courgettes

Etape 1 /3

Mettre le beurre et les courgettes dans le robot (si les courgettes sont surgelées, augmenter le temps de 5 mn)

• 1.5kg Courgettes fraîches ou surgelées
• 20g Margarine ou beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter les asperges avec le jus, l'eau et les cubes

• 320g Asperges blanches
• 750ml Eau
• 3 Cubes de volailles

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter le Boursin (vous pouvez le remplacer par 3 vaches qui vit mais moins goûteux)

• 0.5 Boursin ail et fines herbes

• Couteau hachoir « Ultrablade »