Truites en papillote

Etape 1 /5

Coupez les carottes, les courgettes et l'échalote en dés et les faire revenir avec de l'huile d'olive. Laissez dorer et ajoutez le sel le poivre et le curry

• 2 Courgettes
• 2 Carottes
• 1 Échalote
• 2pincée Curry
• Sel poivre

Etape 2 /5

Pendant la cuisson des légumes, videz et nettoyez les truites

• 4 Truites

Etape 3 /5

Placez chaque truite dans une feuille aluminium. Salez et poivrez et ajoutez à l'intérieur les légumes.

• 4 Truites
• 2 Courgettes
• 2 Carottes
• 1 Échalote
• 2pincée Curry
• Sel poivre
• 4 Feuilles aluminium

Etape 4 /5

Placez les papillotes dans le panier vapeur

• 4 Truites
• 2 Courgettes
• 2 Carottes
• 1 Échalote
• 2pincée Curry
• Sel poivre
• 4 Feuilles aluminium

Etape 5 /5

Cuisson sous pression 8min en ajoutant 20cl d'eau au fond de la cuve.

• 4 Truites
• 2 Courgettes
• 2 Carottes
• 1 Échalote
• 2pincée Curry
• Sel poivre
• 4 Feuilles aluminium

• Panier Vapeur