Tourte flamiche

Etape 1 /9

Voeg de olie, de boter, de gewassen en in schijfjes gesneden prei toe aan de keukenmachine met de mengstaaf. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 5cl Olie
• 40g Boter
• 750g Preiwit
• Zout

• Menger

Etape 2 /9

Verwarm de oven voor op 200°C (op thermostaat 6-7).

Etape 3 /9

Voeg de room en de eierdooiers toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 12cl Vloeibare room
• 2 Eierdooiers

• Menger

Etape 4 /9

Rol de 2 ronde vellen kruimeldeeg uit.

• 2 Kruimeldeeg

Etape 5 /9

Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem. Leg het eerste deegvel in de vorm.

• 2 Kruimeldeeg

Etape 6 /9

Verdeel er de prei over en dek af met het tweede deegvel.

Etape 7 /9

Maak de randen goed dicht en smeer goed in met de resterende eierdooier.

• 1 Eierdooier

Etape 8 /9

Zet gedurende 35 minuten in de oven.

Etape 9 /9

Dien warm op.