Tofusingels met pindalimoensaus

Etape 1 /8

Gebruik de juiste kom in functie van de hoeveelheden in het recept.

Etape 2 /8

Snijd de tofu in stukjes ter grootte van nuggets.

• 200g Gerookte tofu

Etape 3 /8

Meng in een grote kom de bloem, het paprikapoeder en het knoflookpoeder. Klop geleidelijk de melk erdoor tot een glad beslag. Kruid met zout en peper.

• 40g Bloem
• 0.5tl Paprikapoeder
• 0.5tl Knoflookpoeder
• 5cl Melk

Etape 4 /8

Voeg de tofustukjes toe en meng zodat ze gelijkmatig met het beslag bedekt zijn. Haal elk stuk door het panko broodkruim.

• 40g Panko broodkruim

Etape 5 /8

Leg de nuggets in het apparaat met het rooster. Bestrijk of bespray licht met olie en start vervolgens het programma.

• 0.5el Olie

• Rooster

Etape 6 /8

Draai halverwege de gaartijd om, tot ze aan de buitenkant goudbruin en krokant zijn.

Etape 7 /8

Meng intussen alle ingrediënten voor de saus. Zet opzij.

• 50g Pindakaas
• 0.5zeste Limoenrasp
• 3el Sojasaus
• 4el Water

Etape 8 /8

Onmiddellijk serveren met de pindalimoensaus.