Tarte chèvre épinards

Etape 1 /7

Nettoyer les épinards et les mettre dans le grand panier vapeur

• 400g Épinards frais

• Cuiseur vapeur

Etape 2 /7

Les laisser égoutter un moment pour enlever l'excédent d'eau

• 400g Épinards frais

Etape 3 /7

Dans la cuve avec le mélangeur, mettre les 2 chèvres frais, la crème liquide, les 3 oeufs, sel et poivre

• 2 Chèvres frais ronds
• 3 Œufs
• 20cl Crème liquide
• Sel et poivre au goût

• Batteur

Etape 4 /7

Ajouter les épinards cuits et refroidis et mélanger

• 400g Épinards frais

• Batteur

Etape 5 /7

Dérouler la pâte et la précuire à blanc 10 min 180°C.

• 1 Pâte brisée

Etape 6 /7

Verser la préparation aux épinards, couper des rondelles de chèvre et les disposer sur la tarte. Cuire à 210°C environ 20 min, en surveillant la coloration de la tarte.

• 1 Chèvre bûche

Etape 7 /7

Bon appétit