Sponge cake
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
6 Œufs
6 cl Eau
200 g Sucre
6 g Levure chimique
220 g Farine de riz
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes, l'eau et le sucre. Ajouter la levure et la farine.
Etape 3 /6
Battre les blancs et les incorporer. Verser dans le moule et couvrir de papier cuisson.
Etape 4 /6
Verser 55 cl d'eau dans la cuve, déposer le panier vapeur et le moule à l'intérieur.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Démouler et déguster tiède ou froid.
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