Souris d'agneau confite.
- Temps Total 50min
- 15min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
4 Souris d'agneau
400 ml Eau
4 càs Miel
2 Gousse Ail
4 Branche de thym
1 pincée Sel,poivre
1 càs fond de veau
Beurre
Huile d'olive
Préparation
Etape 1 /3
Faire revenir l'agneau sur toutes ses faces dans le beurre et l'huile. Laisser bien doré.
Etape 2 /3
Ajouter l'ail haché.le miel et le thym. Mélanger. Laisser rissoler quelques minutes en mélangeant.
Etape 3 /3
Ajouter le fond de veau, l'eau sel poivre.
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