Souris d'agneau caramélisé au miel et thym

Etape 1 /3

Dans la cuve du robot muni de l'embout fond plat mettre l'huile et le miel et lancer le programme sans fermer le couvercle du robot.

• 3càs Huile d'olive
• 2càs Miel

• Fond XL

Etape 2 /3

Ajoutez la viande, le thym, l'ail en chemise au préalable écraser, le sel et le poivre et faire dorer la viande en remuant régulièrement, faire cuire couvercle ouvert.

• 2 Souris d'agneau
• 3 Gousses d'ail en chemise (non épluchées)
• 3 Branche de thym
• Sel et poivre

• Fond XL

Etape 3 /3

Ajoutez le verre d'eau et lancer le programme. Remuer 2 fois en cours de cuisson et rajouter un peu d'eau si besoin. La viande sera parfaitement cuite, hyper tendre et savoureuse.

• 1 Verre d'eau

• Fond XL