Soupe potimarron oignon et carotte diététique

Etape 1 /4

Préparation Avant de lancer le robot, préparez vos légumes pour garantir une cuisson homogène : ​Le potimarron : Lavez-le bien (la peau se mange et donne du goût). Coupez-le en deux, retirez les graines avec une cuillère, puis taillez-le en cubes de 2 à 3 cm. ​Les carottes : Épluchez-les et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. ​Les oignons : Épluchez-les simplement et coupez-les en deux.

• 1kg potimarron
• 4 oignon
• 8 carotte

Etape 2 /4

Hachage Mettez les demi-oignons dans le bol. ​Réglage : Verrouillez le couvercle et lancez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.

• 4 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Mijoter Laissez le couteau Hachoir Ultrablade en place. Ajoutez dans le bol : ​Les dés de potimarron. ​Les rondelles de carottes. ​Les Kub Or (émiettés ou entiers). ​La cuillère à café de curcuma. ​Versez 1 litre d'eau.

• 1kg potimarron
• 4 oignon
• 8 carotte
• 4 kub or
• 1càc Curcuma
• 1l eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Lissage Toujours le couteau Hachoir Ultrablade. ​Une fois le programme terminé, ouvrez le couvercle et ajoutez le fromage blanc 0%, le persil et un tour de moulin à poivre.

• 200g fromage blanc
• Persil

• Couteau hachoir « Ultrablade »