Soupe façon pot au feu à la saucisse de montbeliard

Etape 1 /3

Découper tous les légumes ainsi que les saucisses (en 2).

Etape 2 /3

Mettre 1 litre et demi d'eau et émietter les cubes, puis rajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche. Cuire sous pression 30 minutes.

• 1 Quart de chou blanc
• 1 Blanc de poireau
• 6 Carottes
• 1 Navet
• 1 Oignon
• 2 Pommes de terre
• 1.5l D'eau
• 2 Cubes de bouillon goût pot au feu
• 6 Saucisses de Montbeliard

Etape 3 /3

Enlever les saucisses et les mettre de côté.Mixer le tout, ajouter la crème fraîche. Mixer de nouveau et saler/ poivrer.

• 2càs De crème fraîche
• 6 Saucisses de Montbeliard