Soupe de potimarron aux éclats de châtaignes grillées

Etape 1 /8

Cette recette nécessite l'Extension Air Fryer.

Etape 2 /8

Epluchez l’oignon et les gousses d’ail. Coupez l’oignon en 2.

Etape 3 /8

Lavez puis coupez le potimarron en cubes de 2 cm de côté. Pour cette recette, vous pouvez garder la peau.

Etape 4 /8

Dans le bol du robot muni de l’entraineur métallisé, placez le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez l’oignon et les gousses d’ail. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 0.5 Oignon
• 1gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /8

Ajoutez les cubes de potimarron, l’huile d’olive, l’eau, la crème liquide, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 350g Potimarron
• 1càs Huile d’olive
• 25cl Eau
• 5cl Crème liquide
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /8

Réservez la soupe dans un récipient. Nettoyez le bol du robot, rincez à l’eau froide et séchez-le.

Etape 7 /8

Coupez les châtaignes cuites en quartiers. Retirez le couvercle et le couteau hachoir Ultrablade. Placez la grille dans le bol et déposez les châtaignes.

Etape 8 /8

Eteignez le Companion. Positionnez l'extension Air Fryer. Lancez le programme Manuel à 170°C pendant 10 min.

• 100g Châtaignes cuites