Soupe de pois cassé - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Safir

Soupe de pois cassé

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 1h 11min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Pois cassé

  • 100 g 1 carotte

  • 100 g 1 navet

  • 100 g Courgette

  • 100 g 1 oignon

  • 10 g 2 gousses d'ail

  • 1 càs Curcuma

  • 3 càs Huile d'olive

  • 1.5 l D'eau

  • 2.5 g Sel

  • 2.5 g Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Haché l'oignon

  • 100g 1 oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V3
  • - °C
  • 10 sec

Etape 2 /6

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive

  • 100g 1 oignon
  • 3càs Huile d'olive
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 3 /6

Ajouter l'ail le curcuma et les pois cassés

  • 250g Pois cassé
  • 10g 2 gousses d'ail
  • 1càs Curcuma
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 4 /6

Ajouter l'eau

  • 1.5l D'eau
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 15 min

Etape 5 /6

Pendant ce temps couper les légumes en morceaux

  • 100g 1 carotte
  • 100g 1 navet
  • 100g Courgette

Etape 6 /6

Ajouter les légumes le sel et Poivre

  • 100g 1 carotte
  • 100g 1 navet
  • 100g Courgette
  • 2.5g Sel
  • 2.5g Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 40 min
  • 100 °C

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