Soupe de butternut et merguez

Etape 1 /6

Enlevez la peau des merguez puis coupez les ingrédients en gros dés.

• 1 butternut
• 1 oignon
• 1 échalote
• 3 pomme de terre
• 6 merguez de bœuf et mouton

Etape 2 /6

Faire dorer les morceaux de merguez pendant 10 minutes.

• 6 merguez de bœuf et mouton

Etape 3 /6

Ajoutez le reste des ingrédients et faites dorer encore 10 minutes.

• 1 butternut
• 1 oignon
• 1 échalote
• 3 pomme de terre

Etape 4 /6

Ajoutez l’eau et le cube de bœuf.

• 1.5l d’eau
• 1 cube de bœuf

Etape 5 /6

Faites cuire sous pression pendant 25 minutes.

• 1.5l d’eau
• 1 cube de bœuf
• 1 butternut
• 1 oignon
• 1 échalote
• 3 pomme de terre
• 6 merguez de bœuf et mouton

Etape 6 /6

Dégustez chaud.