Soupe à l’oignon et au comté - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Maellecassa

Soupe à l’oignon et au comté

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Gros oignons

  • Quelques noix de beurre

  • 3 càs Sucre en poudre

  • 1 càs Farine

  • 50 cl Bouillons légumes (2)

  • Quelques croûtons

  • Comté râpé

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons dans le beurre et le sucre pendant 10 minutes en mode dorer

  • 4 Gros oignons
  • Quelques noix de beurre
  • 3càs Sucre en poudre
  • Dorage

Etape 2 /3

Verser la farine et le bouillon. Salez, poivrez. Mode sous pression pendant 10 minutes.

  • 1càs Farine
  • 50cl Bouillons légumes (2)
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 3 /3

Servir la soupe avec les croûtons et le comté râpé

  • Quelques croûtons
  • Comté râpé

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