Sauté de porc à la moutarde

Etape 1 /8

Couper le sauté de porc en cube, les oignons grossièrement et les carottes en rondelle

Etape 2 /8

Colorer les faces du sauté de porc

• 1kg sauté de porc
• beurre

Etape 3 /8

Ajouter les lardons et les oignons

• 200g lardons fumés
• 2 oignons

Etape 4 /8

Ajouter les carottes, les champignons, l'eau et le vin banc

• 6 carottes
• 200g champignons émincés
• 25cl vin blanc
• 25cl eau

Etape 5 /8

Retirer le sauté de porc

• 1kg sauté de porc

Etape 6 /8

Ajouter la moutarde et la crème puis mélanger

• 20cl crème semi-épaisse
• 2càs moutarde

Etape 7 /8

Ajouter tout en mélangeant la farine pour épaissir la sauce

• 2càs farine

Etape 8 /8

Remettre le sauté de porc pendant 5 minutes en mode dorage

• 1kg sauté de porc