Sauté de Dinde "Jardinière"
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 g D'escalope de dinde
6 Carottes
5 pomme de terre
1 oignon
75 cl De fond de veau
2 càs D'huile d'olive
1 feuille de laurier
1 pincée thym
4 càs farine
Préparation
Etape 1 /2
Mode rissolage fort pendant 8 minutes. Pendant le préchauffage versez l'huile dans la cuve. Faites dorer les morceaux de dinde légèrement fariner pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés sur toutes les faces. (Si vous avez un oignon, ajoutez-le pour les 2 dernières minutes de dorage).
Etape 2 /2
Mode Cuisson sous Pression (15 minutes) : Ajoutez vos bâtonnets de carottes et vos cubes de pommes de terre. Ajoutez le thym et le laurier. Versez le liquide (eau ou bouillon) "à hauteur" : les légumes doivent être presque recouverts. Fermez le couvercle et lancez la cuisson pour 15 minutes.
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