Sauce Hollandaise
- Temps Total 36min
- 8min
Préparation - 28min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Robot cuiseur - 12 programmes - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Robot cuiseur - 14 programmes - 7 accessoires COMPANION XL HF807 i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
175 g Beurre
50 ml Jus de citron
4 Jaunes d'œufs
60 ml Eau
Sel
Poivre
Accessoires
Préparation
Placer le batteur dans le bol. Mettre le beurre, le jus de citron, les jaunes d'œufs, l'eau puis le sel et le poivre. Ensuite lancer le programme sauce pendant 8 minutes,70°, vitesse 6.
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